A magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga a paprika. Nélküle nem magyaros egyik étel sem. Az őrölt paprika készülhet csemegepaprikából vagy csípősből. A csemege változatot többen használják, hiszen nem mindenki szereti a csípős ízeket. Az őrölt paprika hazája Mexikó, valamikor régen az indiánok termesztett növénye volt. Azóta több helyen is termesztik, mivel kiválóan alkalmazkodik más éghajlatokhoz is. Magyarország területén a XVIII. század után kezdték használni.
Az ételek ízesítése mellett, az őrölt paprikát gyakran használják gyógyszergyártásban is, hiszen magas antioxidáns és C-vitamin tartalma miatt, jótékony hatással van az emberi szervezetre. Az extra csípős, csilit nem kell bemutatni senkinek. Van, aki előszeretettel használja, van, aki messziről kerüli. Jótékony hatásai ugyanazok, mint a sima, csemegepaprikának, baktériumölő hatása viszont valamivel nagyobb. Ételek ízesítésére nemcsak az őrölt paprika a megfelelő, egyre többen használnak gyömbért, bazsalikomot és fokhagyma granulátumot is. Fűszerek széles választékát találja meg weboldalunkon.
