Posts Tagged ‘garam masala’

A garam masala indiai eredetű

Garam masala

Szereti az indiai ételkülönlegességeket? Akkor szerezzen be néhány olyan fűszert, amelyeknek a használata elengedhetetlen a főzéskor! A garam masala neve egy keveréket takar, ami többféle fűszer felhasználásával készül. Azt mondják, hogy Indiában mindegyik család egy kicsit másféle változatban fogyasztja.

A legtöbbször gyömbért, koriandert, szegfűszeget, fahéjat, chilit és szerecsendiót tesznek bele. A felsoroltakon kívül, szóba jöhet még a feketebors, a köménymag, az édeskömény, a babérlevél és a csillagánizs felhasználása is. Ezeknek a fűszereknek a segítségével finom mix alkotható. Önnek persze nem muszáj otthon fáradoznia, ha a garam masala kipróbálására vágyik, mert kész formában is megvásárolhatja a Bulkshop oldalán.
(tovább…)